有機認(rèn)證流程，是指企業(yè)申請認(rèn)證，到頒發(fā)證書中間的各環(huán)節(jié)。一般都包括認(rèn)證申請和受理（包括合同評審）、文件審核、現(xiàn)場檢查（包括必要的采樣分析）、編寫檢查報告、認(rèn)證決定、證書發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。下面具體說一下流程。

有機認(rèn)證的流程

認(rèn)證申請----申請評審----合同簽訂----檢查準(zhǔn)備（檢查任務(wù)書、檢查計劃、檢查通知和文審認(rèn)證材料）----現(xiàn)場檢查實施(抽樣送檢)----檢查資料上報----認(rèn)證資料評定---- 認(rèn)證決定----頒發(fā)認(rèn)證證書----再認(rèn)證

有機認(rèn)證流程圖

有機認(rèn)證申請     

申請人提出正式申請，向有機認(rèn)證機構(gòu)或其代理索取有關(guān)申請表格和文件， 如有機認(rèn)證申請表、有機認(rèn)證調(diào)查表和有機認(rèn)證證書面資料清單等。申請人填寫《有機認(rèn)證申請表》和《有機認(rèn)證調(diào)查表》，填寫完畢寄回檢查認(rèn)證部門，同時準(zhǔn)備按有 機認(rèn)證書面資料清單中的要求提供相關(guān)材料，并確認(rèn)相關(guān)事宜。

文件審查并制定檢查計劃

有機認(rèn)證機構(gòu)或其代理或分中心對申請人材料進行預(yù)審。審查合格后，根據(jù) 申請人提供的項目情況，估算檢查時間，制定初步檢查計劃、估算認(rèn)證費用，并 向申請者寄發(fā)受理通知書和有機認(rèn)證檢查合同。審查不合格當(dāng)年不再受理申請。

簽訂合同

申請人與有機認(rèn)證機構(gòu)簽訂有機認(rèn)證檢查合同。申請人根據(jù)檢查合同要求， 繳納相關(guān)費用的50%～70%。申請人指定內(nèi)部檢查員配合認(rèn)證工作，并進一步準(zhǔn)備 相關(guān)材料。

檢查員現(xiàn)場檢查

認(rèn)證機構(gòu)檢查員現(xiàn)場檢查時，一般開兩次會議，第一次會議叫首次會議或見面會議，主要雙方互相介紹人員，確認(rèn)陪同人員，檢查員介紹檢查的依據(jù)，基本流程，檢查內(nèi)容，場所等，并且做出公正性與自律性聲明。檢查員會依據(jù)事先的檢查通知，逐一檢查，主要方法有：

1）檢查文件與記錄

2）地塊走訪

3）人員訪問

4）倉庫、車間等檢查

5）抽樣

有機檢查員現(xiàn)場檢查時須有種植現(xiàn)場或加工現(xiàn)場，需進行產(chǎn)品抽樣檢測。檢查完畢，檢查員會組織一次末次會議，或總結(jié)會議，向申請者通報檢查的整體情況，一般現(xiàn)場會發(fā)現(xiàn)一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，需要企業(yè)進行整改，檢查員還會給出一個現(xiàn)場推薦結(jié)論，是否通過有機認(rèn)證，但是這個結(jié)論往往不是最終的結(jié)論。

編寫檢查報告

檢查員完成檢查后，按有機認(rèn)證機構(gòu)要求編寫檢查報告。檢查員在檢查完成 后規(guī)定期限內(nèi)將檢查報告送達有機認(rèn)證機構(gòu)。

全部材料審查合格以后，有機認(rèn)證機構(gòu)指派檢查員進行實地檢查。檢查員依 據(jù)有機生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)則等的要求，對申請人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、 追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估。必要 時，檢查員可對水、土、氣及產(chǎn)品抽樣，由檢查員和申請人共同封樣送指定的質(zhì) 檢機構(gòu)檢測。

整改、決定、標(biāo)識申請與保持

1）認(rèn)證整改：

基地根據(jù)檢查員提出的整改意見進行整改，一般限定3個月內(nèi)整改完畢。

2）認(rèn)證決定：

認(rèn)證就根據(jù)現(xiàn)場檢查報告以及整改資料，由頒證委員會決定是否頒證，如果通過頒證委員會決定，則準(zhǔn)許頒證，在一定時間內(nèi)會向企業(yè)發(fā)放證書或轉(zhuǎn)換證書。規(guī)定從檢查之日起到頒證不得超過3個月。

3）申請有機認(rèn)證標(biāo)識：

在通過認(rèn)證以后，企業(yè)就可以在銷售中正確使用證書及認(rèn)證標(biāo)志，企業(yè)可以向認(rèn)證機構(gòu)申請專門的有機認(rèn)證標(biāo)識，并正確使用，如果使用錯誤，也是違反認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，會受到相應(yīng)的處罰。

4）認(rèn)證保持：

有機認(rèn)證有效期只有1年，證書結(jié)束前3個月，需要繼續(xù)向認(rèn)證機構(gòu)申請監(jiān)督檢查，流程和前述申請過程一樣。

有機認(rèn)證證書事項

最后，是認(rèn)證決定和頒發(fā)證書。另外，有機認(rèn)證證書的有效期為一年，第二年即為再認(rèn)證。有機證書也分為三種情況：

1) 同意頒證。申請內(nèi)容完全符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機食品證書。

2) 有條件頒證。申請內(nèi)容基本符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機食品證書。

3) 有機轉(zhuǎn)換頒證。申請人的基地進入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉(zhuǎn)換計劃，頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換基地證書。從有機轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機食品”銷售。