有機產(chǎn)品認證

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有機產(chǎn)品再認證調(diào)查表(食用菌栽培)
  • 有機產(chǎn)品再認證調(diào)查表(食用菌栽培)

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    • 產(chǎn)品介紹


    第一部分 基本情況

    1、基地名稱與地址

    1.1生產(chǎn)單元(基地)地址是否變更?      

    如是,請?zhí)顚懶碌纳a(chǎn)單元(基地)地址:                            

    1.2生產(chǎn)基地范圍是否變更?      

    如是,請詳細描述變更情況或提供相關文件:                            

    1.3生產(chǎn)基地周圍是否新增污染源?      

    如是,請詳細描述新增污染源類型及污染程度:                            

    1.4基質(zhì)、生產(chǎn)用水監(jiān)(檢)測報告是否有效(證書有效期截止日24個月內(nèi))?      

    如否,請立即進行環(huán)境監(jiān)測。

    1.5生產(chǎn)組織模式是否變更?        

    如是,請描述新的生產(chǎn)組織模式            。如實際生產(chǎn)涉及農(nóng)戶,請?zhí)顚戅r(nóng)戶數(shù):                   

    1.6生產(chǎn)類型是否變更?      

    如是,請選擇新的生產(chǎn)類型:  設施栽培    大田覆土栽培    露天栽培   其他                   

    2、質(zhì)量管理文件

    序號

    項目

    是否修訂

    (是Y/否N)

    如修訂請?zhí)峁┬掳姹?/span>

    1

    質(zhì)量管理手冊

     

     

    2

    有機生產(chǎn)操作規(guī)程

     

     

    3、上年度認證不符合項及整改情況(附整改情況相關材料證明)        不涉及

    不符合項內(nèi)容

    整改措施

    整改完成情況

    已完成

    基本完成

    未整改

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    第二部分 食用菌栽培管理

    1、食用菌栽培區(qū)基本情況

    1.1 栽培環(huán)境:  廠房    田中    林間     山上     其它                       

    1.2 栽培方式:  基質(zhì)栽培     覆土栽培     段木栽培     其它                    

    1.3食用菌栽培區(qū)是否臨近常規(guī)農(nóng)田?       

    如是,是否設置了緩沖帶或物理屏障,以避免周邊禁用物質(zhì)的影響?      

    如是,請描述具體措施:                                                    

    1.4 栽培用水來源  井水    河水     湖水      池塘水     山泉      自來水    

    其它               

    1.5 段木栽培方式中,木料和接種位是否使用涂料?        

    如是,具體名稱為:                     

    2、菌種

    菌種名稱

    菌種來源

    菌種屬性

    接種時間

    是否轉(zhuǎn)基因或經(jīng)禁用物質(zhì)處理

    自留

    外購

    有機

    常規(guī)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3、本年度栽培統(tǒng)計

    基地名稱

    場地編號

    栽培品種

    栽培時間

    收獲時間

    預計產(chǎn)量(噸)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    4、本年度栽培基質(zhì)使用情況

    栽培品種

    栽培量(袋、棒、瓶、段等)

    單位重量(kg/袋、棒、瓶、段)

    基質(zhì)各成分及比例

    各成分數(shù)量(噸)

    屬性(有機、天然或常規(guī))

    來源

    基質(zhì)成分(木屑、棉籽殼、玉米芯、麥麩、米糠、紅糖、石膏等)

    比例(%)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    5、衛(wèi)生管理

    場地編號

    栽培品種

    栽培基質(zhì)滅菌及其他處理方法

    培養(yǎng)場地的清潔消毒方法

    清潔消毒是否在栽培期間

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    6、本年度病蟲害及雜菌控制

    場地編號

    栽培品種

    發(fā)生病蟲害名稱

    防治方法與使用藥物名稱

    使用藥物數(shù)量

    防治時間

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    第三部分  收獲、包裝等處理

    (本部分僅適用于食用菌收獲及其簡單處理產(chǎn)品。對于收獲后需進行加工的產(chǎn)品(以QS證為準),應同時填寫“加工”類別《有機產(chǎn)品再認證調(diào)查表》。)

    1、 收獲后處理

    1.1 請選擇收獲方式:   機械      人工

    1.2收獲后處理:  無需進行處理     清潔     分揀      脫粒    脫殼     切割     保鮮    干燥     其他,請描述                          

    1.3用于處理有機食用菌的設備是否也被用于處理非有機產(chǎn)品?           

    1.4 是否對設備器具進行清潔或消毒?       

    如是,請列出清潔或消毒劑的名稱:                            

    2、投入產(chǎn)出統(tǒng)計

    成品名

    原料名稱

    原料用量(噸)

    出成率(﹪)

    成品量(噸)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3、包裝、貯藏和運輸                                 

    3.1包裝

    產(chǎn)品是否包裝?          如是,請說明包裝材料:                       

    包裝物或容器是否接觸過禁用物質(zhì)?          如是,請描述物質(zhì)名稱:         

    包裝過程中是否使用填充物質(zhì)?           如是,請描述物質(zhì)名稱:         

    3.2 產(chǎn)品儲藏           不涉及

    倉庫名稱

    倉庫屬性

    儲藏能力(噸)

    自有倉庫

    外租倉庫

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3.4倉庫有害生物控制措施:  殺蟲燈     防蟲網(wǎng)     粘鼠板     捕鼠籠      擋鼠板 

       溫濕度控制      中草藥     其他:                     

    是否使用熏蒸劑?          如是,請描述具體名稱:                 

    3.5 產(chǎn)品運輸是否有專用運輸工具?            不涉及

    如否,請描述清潔措施及避免常規(guī)產(chǎn)品混雜或禁用物質(zhì)污染措施:                      

    第四部分   標識與銷售

    1、 標識    不涉及

    1.1包裝上是否宣稱該產(chǎn)品為有機?

          

    1.2是否已經(jīng)或計劃在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上加施有機認證標志、有機碼?

          

    如是,請選擇加施的方式:購買使用有機產(chǎn)品防偽標簽   申請自行印制

    1.3 上年度有機防偽標簽訂購量?                 使用數(shù)量:           

    2、 銷售     不涉及

    在產(chǎn)品銷售時采取何種措施保證有機產(chǎn)品的完整性和可追溯性:

    避免將有機產(chǎn)品與非有機產(chǎn)品混合

    避免將有機產(chǎn)品與禁用物質(zhì)接觸

    建立有機產(chǎn)品的購買、運輸、儲存、出入庫和銷售等記錄

    其他(請說明):                                   

    第五部分  管理體系

    1、文件控制

    1.1 提交的質(zhì)量管理體系文件是否為最新有效版本?               

    1.2 是否能確保在使用時可獲得適用文件的有效版本?              

    1.3 是否保存了有效的有機生產(chǎn)記錄?                           

    2、 資源管理

    姓名

    職務

    是否了解或熟悉國家有機標準要求

    任職年限

     

    生產(chǎn)管理者

     

    不了解     了解     熟悉     掌握

     

     

    內(nèi)部檢查員

     不了解    了解    熟悉    掌握

     

      

    我在此聲明,在我個人的經(jīng)歷、知識和能力范圍內(nèi),本調(diào)查表中所填寫并反映的所有生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的情況都是真實的、準確的。我在此認同,后續(xù)必要的現(xiàn)場檢查(包括抽樣檢測,查驗原始記錄及票據(jù))是為了驗證符合有機產(chǎn)品標準的需要。同時我也知道,即使本調(diào)查內(nèi)容經(jīng)審查得到通過,并不意味著申報產(chǎn)品通過了有機產(chǎn)品認證。


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